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Lo mejor de esta receta saludable es que se adapta totalmente a tu gusto ¡y el resultado siempre es delicioso! Prepárala una vez según la receta. Y las próximas veces añade nuevas verduras (como zanahoria, zuccini, berenjena , brocoli), hierbas aromáticas o huevo. Prepárala con la persona que más quieres y convierte esta receta saludable y fácil en un momento divertido juntos.
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Hierve los fondos de alcachofas unos 7 minutos hasta que estén un poco suaves (no mucho). Mientras tanto, saltea los champiñones (enteros o cortados, como prefieras) en con una cucharadita de ajo molido.
Coloca en un pyrex o molde para el horno los fondos de alcachofas. Sobre esa base, añade los demás ingredientes en el orden de arriba.
Como puedes ver, es una forma de consumir una variedad de verduras y fácil de hacer.
Precalienta unos minutos el horno a 180 Cº - 200 Cº y mete el pyrex hasta que el queso luzca gratinado. Esto podría tomar media hora aproximadamente. Y ahora, disfruta esta receta saludable con la persona que más quieres.
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