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Categoría | Alimentación Martes 10 Abril 2018

¿Tomar vino es bueno para tu salud?

¿A quién no le agrada degustar una copita de vino con el almuerzo o en una reunión social? Pues, no solo tu paladar se beneficiaría, sino también otras partes del cuerpo y aspectos de tu salud. Aquí te contamos algunos estudios que señalan que ingerir vino, en dosis recomendadas, es bueno.

 

¿Cuánto se debe tomar?

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De acuerdo al estudio de la revista científica British Medical Journal (BMJ) lo ideal es ingerir media copa de vino todos los días. Esto equivale a 5 gramos de alcohol. Incluso, en aquella investigación se aseguraba que, si las personas ingirieran esa cantidad, se evitarían alrededor de 4 500 fallecimientos diarios en las islas británicas.

 Cuida la salud del cerebro

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El investigador de la Universidad de Rochester, Maiken Nedergaard, realizó un estudio donde demuestra que tomar alcohol – en dosis bajas- mejora el estado del cerebro, pues le da la capacidad de eliminar los desechos. Entre estos se encuentran beta amiloide y la proteína tau, los cuales se relacionan con el alzheimer y otras demencias.

 Nos otorga placer

 

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Debemos aclarar que la sensación de agrado que sentimos al saborear el vino no es solo una ilusión, sino está demostrada científicamente. Así lo dice el estudio realizado por la American Association for the Advancement of Science, que señala que si bebemos con moderación se liberan endorfinas en dos áreas del cerebro.

 

Ayuda a reducir la obesidad

shutterstock_549749167 El consumo de vino tinto activa la función de un gen, el cual impide la formación de nuevas células de grasa y ayuda a movilizar las existentes, según un estudio realizado por el Instituto Tecnológico de Massachusetts. De esta manera contribuye a reducir la obesidad y el sobrepeso.

 

Previene los problemas cardiovasculares 

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 Una copa al día contribuye a aumentar los niveles de colesterol bueno en la sangre y previene las complicaciones cardiovasculares.

 

¿Y si el vino no fuera bueno para la salud?

shutterstock_276804665 Si bien estos estudios indican que el consumir vino de manera moderada otorga beneficios para la salud, también hay voces discrepantes. La última institución en señalar esto ha sido la Sociedad Americana de Oncología Clínica (ASCO), que hace un tiempo indicó que el consumo de alcohol –también el moderado- se asocia con un mayor riesgo de padecer varios cánceres importantes, incluidos los de mama, colon, esófago, cabeza y cuello.

Ahora que ya sabes los pros, y que también existen contras, es hora de que tomes un mayor control sobre tu consumo de bebidas alcohólicas. Para conocer más sobre la manera de cuidar tu salud te recomendamos descargar nuestra revista Prevenvida.

 

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Referencias

Nichols, M; Scarborough, P y Allender, S.  What is the optimal level of population alcohol consumption for chronic disease prevention in England? Modelling the impact of changes in average consumption levels. BMJ. Open 2012;2:e000957. doi:10.1136/bmjopen-2012-000957

 Maiken Nedergaard. In wine, there's health: Low levels of alcohol good for the brain. February 2, 2018, University of Rochester Medical Center

 Jennifer, M. Mitchell; James P., O’Neil; Mustafa, Janabi; Shawn M., Marks; William J. Jagust;  Howard L. Fields. Alcohol Consumption Induces Endogenous Opioid Release in the Human Orbitofrontal Cortex and Nucleus Accumbens .American Association for the Advancement of Science. https://doi.org/10.1126/scitranslmed.3002902

 Coral Lamartiniere. Red Wine Compound Shown To Prevent Prostate Cancer. University of Alabama at Birmingham (UAB). http://www.uab.edu/newsarchive/38276-red-wine-compound-shown-to-prevent-prostate-cancer

 Diez beneficios del vino tinto que probablemente desconocías. En ABC. http://www.abc.es/tecnologia/redes/20131213/abci-beneficios-vino-tinto-201312131437.html

 ¿Es bueno el vino para el corazón? Fundación Española del corazón. http://www.fundaciondelcorazon.com/corazon-facil/blog-impulso-vital/2265-vino-bueno-corazon.html

 Noelle K. LoConte, Abenaa M. Brewster, Judith S. Kaur, Janette K. Merrill y Anthony J. Alberg. Alcohol and Cancer: A Statement of the American Society of Clinical Oncology. Journal of Clinical Oncology 2018. 36:1, 83-93.

 

 

 

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