Ya llegan las fiestas navideñas y con ella, los kilos demás. Por ello, es importante conocer qué otros tipos de platillos puedes ofrecer a tu familia, que sean saludables y agradables para todos en casa. Aunque resulte difícil romper la tradición del pavo, podemos encontrar miles de opciones distintas y evitar el exceso de calorías en la cena navideña. Conoce más en la nota.

Alrededor de 6.000 calorías¹, es la cantidad que consumimos solo en la cena tradicional del 24 de diciembre. Por eso, es muy importante considerar variar algunas cosas de nuestra receta y tratar de inclinarnos por los alimentos más sanos e ir dejando de lado, los alimentos altos en grasas y azúcares.

Tenemos algunas alternativas distintas al pavo que puedes realizar para degustar con toda la familia la noche de Navidad. Conoce algunas:

a. Pescado al horno

El pescado es una opción distinta al tradicional pavo, sobre todo si va al horno ya que no será necesario echarle aceite gracias a que el pescado se cocinará con su propio jugo. Además, este tipo de cocción aporta un número de calorías reducido a comparación de otros², y gracias al tipo de preparación el pescado conserva todas sus vitaminas y minerales, así disfrutarás de un delicioso y saludable platillo.

Otro plato para preparar es el pescado en salsa de avellanas, el cual es recomendable por ser muy nutritivo. Puede ir acompañado de verduras previamente azadas o si lo prefieres, crudas

b. Filete de pollo con verduras

Al igual que el pavo, el pollo no contiene mucho colesterol, pero sí proteínas lo que resulta sano y beneficioso para nuestro cuerpo. Entonces podemos consumirlo en forma de filete, finamente cortado, y colocado en una sartén sin aceite.

De esta manera, se cocinará con su propio juego y mantendrá sus nutrientes; además puedes añadirle champiñones, y algunas papas al horno, o simplemente verduras³.

 c. Asado de berenjena

Este plato es apto para todos, pero seguramente va a ser el preferido por los veganos. La berenjena debe ser sazonada con finas hierbas y aceite de oliva durante 50 minutos, para luego ser cortadas en tiras³.

Si deseas puedes acompañar este plato con arroz, y si desea seguir la línea de lo natural, entonces que sea arroz integral. También quedaría delicioso con alguna ensalada cruda y de tomar algún té natural.

 d. Postres Saludables

Castañas asadas; puedes incluirlo en tu mesa como un aperitivo ya que es muy saludable y bajas en calorías¹

Crema de manzana; Con alguna manzana roja o verde puedes preparar una ensalada súper saludable para tu mesa⁴. Además, puedes agregarle nueces para darle un toque distinto y saludable.

Ahora que conoces todas estas opciones saludables para Navidad, no tienes excusas para disfrutar de una noche buena totalmente saludable y regalarle más que salud a tu familia en la mesa. Intenta probar alguno de estos platillos y comprueba que en Diciembre también puedes comer sano, por eso te invitamos a que descargues nuestra revista Prevenvida y conozcas todos los tips saludables que tenemos para ti.

Descubre en este enlace recetas para disfrutar una navidad saludable. 

Referencias:

1. Redacción BBC (2013). Consejos para una Navidad saludable. Recuperado de: https://www.bbc.com/mundo/noticias/2013/12/131220_finde_nutricion_navidad_comida_saludable_am

2. Hernández, Adriana. (2017). Comidas navideñas saludables. Recuperado de: https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/comidas-navidenas/en-la-mesa-2278

3. Redacción Gestión. (2016). No todo es pavo y lechón: la otra cara de la cena navideña. Recuperado de: https://gestion.pe/tendencias/pavo-lechon-cara-cena-navidena-149612

4. En Forma 180. 5 recetas saludables para Navidad. Recuperado de: https://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/5-recetas-saludables-para-navidad